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第39章（第1页）

二人一路行来，进了一家杂货铺。

&ldo;老板，有酵母么？&rdo;李明浩直接问道。

&ldo;有有有，小店的酵母都是上好的，好多酒楼都来我这买呢，用来发面最好不过了，客官您要多少？&rdo;伙计带着笑问道。

&ldo;你这有多少？&rdo;

&ldo;哎哟客官，这东西虽然买的人多，但用的却不多，小店大概有那么十来斤。&rdo;

&ldo;好，我全要了，你这有糖吧？&rdo;

&ldo;全，全要了？客官您这是要开面食店哪？糖有有有，小店有白糖，红糖，还有糖冰，客官您要哪种？&rdo;伙计一看来了大主顾，嘴上更加殷勤。

&ldo;糖冰？拿来我看看。&rdo;李明浩不知糖冰是个什么样子，大感兴趣。

伙计从柜里拿出一块白色透明晶体，递给李明浩。

&ldo;这，这不是冰糖么？&rdo;李明浩一见，有些诧异的问。

&ldo;哎哟客官，这可不是什么冰糖，这叫糖冰，管用着呢，只要那么一小块，泡出来的水就甜的要命。&rdo;伙计是个特机灵的人，见李明浩出手不凡，也是极尽推销之能。

糖冰？冰糖？李明浩可真是惊喜万分，这年代就有冰糖了？李明浩当然知道酿葡萄酒，冰糖是最好的，只是因为价钱贵了些，所以一般人家自酿葡萄酒，都用白糖代替，当然那口感也会差上一些。

&ldo;好，我就要这糖冰了，有多少要多少。&rdo;李明浩开心的笑着道。

&ldo;哎哟客官，这个东西小店也是刚进的货，这还是新品种，买的人不多，价钱上也贵不少。&rdo;

&ldo;没事，我就要这糖冰了，全给我装上。&rdo;

做为一个中国人，自己的祖先在那么早就有那么大的成就，李明浩真是高兴，在李明浩看来，这糖冰就和现在的冰糖一模一样，不知道是先祖们太过聪明还是现在的人太笨，这千百年来，竟然没能再加发展。

胡四当然不会了解到李明浩的想法，见他又是买糖又是买酵母的很是诧异，这和酿酒有什么关系？

&ldo;二氧化硫，不知你这里有没有？&rdo;李明浩试探着问。

&ldo;二氧化硫？这个小的可没听说过，不知是什么东西。&rdo;伙计挠着脑袋。

李明浩估计也不会有这东西，他也只是突然见到了冰糖，才有此一问，当下也不解释，淡淡一笑道：&ldo;没有就算了，那硫磺呢？&rdo;

&ldo;硫磺有哇，这东西家家都用，驱虫避蚊，可管用了，小店有的是。&rdo;见又有生意可做，伙计兴奋的介绍着。

&ldo;好，那硫磺就给我来五十斤吧。&rdo;

&ldo;客官，您，您要那么多干什么呀？一般人家，买一小块就够用了。&rdo;

这下不仅是伙计张大了嘴，连胡四都迷糊了，这酿酒还有用硫磺的？这家伙倒底会不会酿酒啊？

&ldo;怎么？有东西还不愿意卖么？&rdo;李明浩呵呵一笑道。

&ldo;不是不是，小的只是觉得客官您一下子买这么多，有点奇怪。&rdo;

&ldo;我做什么你不用管，把我要的东西备齐了吧，一会送到福来老酒馆，再把帐算一下。&rdo;李明浩不想和伙计多做解释，解释了他也不会懂，你要怎么告诉他硫磺燃烧就会产生二氧化硫呢？这些化学上的东西不是现在的人能理解的。

第四十一章准备酿酒（下）

更新时间：2011-5-18:06:01字数:1968

因为要自己制作二氧化硫，这让李明浩费了不少功夫，本打算第二天就回刘村的，不得不又耽误了一天。

李明浩当然知道二氧化硫对人体的害处，但这是大量生产葡萄酒，要保持葡萄酒的果味和鲜度，这二氧化硫是必不可少的，它可以有效阻止空气对酒的氧化。但如何提取二氧化硫，也让李明浩想破了脑袋。

有些人一听二氧化硫放酒里，可能觉得不可思议甚至害怕，当然这有个度的问题，把握好了就有益，把握不好就有害。我们生活中哪又少得了这些化学物质？只是不常提它们的名字罢了。我们常说绿色蔬菜对人体有益，但现在的蔬菜有多少不含化肥？化肥又是什么呢？

无数个方案被自己否决，最后，李明浩选择了一个最为简单的方法。他让人去铁匠铺，做了一个铁制方箱子，底部留出通气孔以及搁放硫磺的盒子，顶部完全密封，做成梯形，并联接一个细长的锥形长筒，筒口朝下，这样可以方便的将筒口插入木桶，充入气体。

胡四虽然不知道李明浩这是要做什么，但还是按他的要求，安排了人手去定制。这一忙就是一个上午，出去采购竹筐的人也回来了，李明浩看了一下，还比较满意。定做橡木桶的也带了一个样品回来，按李明浩的要求，整个木桶上没有一个钉子，完全用木板拼合而成，只是木桶外面还是用铁条做好紧箍，木塞是楔形的，可以很好的做到密封，挺合李明浩的意。

一切都在有条不紊的进行着，李明浩心情也渐渐轻松起来，因为明天就可以回刘村，他不由得想起了谷梦寒。

一晃已经几个月不见这妮子了，不知道她过得怎么样，自己和狄青这一走，她们爷俩可没有野味来补身子了，腿伤应该好了吧？自己突然回去，不知这妮子会是个什么表情。可惜这回没受伤，怕是享受不到这妮子熬的药粥了。

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