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第88章（第1页）

周芸芸的冷汗登时就下来了，她突然涌起了一种不祥的预感。

貌似星星糖的做法略难，步骤略有些复杂，别说没有方子了，就算手把手的教，出完美成品的概率也是低得可怜。

结论是，她要糟！！

……

周家阿奶这会儿已经快要被气死了，她忙活了一整日，好不容易到了晚间，打算回家吃一顿好的，再美美的歇上一觉，结果一进院子就看到她小孙女手里端着个大海碗，里头不知道啥玩意儿在夕阳的映照下闪闪发光。

当下，周家阿奶三步并作两步走上前，没敢硬夺，唯恐将碗里的宝贝给弄翻了，只低头细细的瞅了一眼，却愕然发现这玩意儿近看起来更美，美得好似盛夏夜里天边的星辰。

这也是托周芸芸把星星糖染色的福，要是之前纯白色的，周家阿奶就算想象力再丰富都不会联想到星辰上头去。偏生，星星糖被染上了橘色，又因为着色后颜色浅了许多，乍一看还真就有几分相像。

随后，周家阿奶趁三囡愣神之际，干脆利索的劫走了星星糖。

三囡嚎啕大哭。

兴许是因着知晓讨回来无望，三囡嚎了两声后，转身飞快的奔向了灶间，一开门就嚷嚷道：&ldo;阿姐！！阿奶抢走了你给我的星星糖！阿姐……&rdo;你要为我做主啊！！

周芸芸一脸的生无可恋，再给一碗星星糖真心没啥，左右罐子里还有三四斤呢，可在她已经意识到不妙的情况下，三囡亲妹子哟，你能不坑我吗？

一切都太迟了。

随着三囡的哭嚎声，周家阿奶径直走进了灶间，尽管步履匆匆，手上的碗倒是拿得稳稳当当的：&ldo;好乖乖。&rdo;

阿奶我错了，我不该一时忘形又做出了你们学不会的东西……

周芸芸欲哭无泪，只得将先前装满了星星糖的罐子主动交出去：&ldo;阿奶，剩下的都在这里，全给你。&rdo;

三囡不敢置信的瞪圆了眼睛，大大的泪珠子在眼眶里打着转，一副随时随地会哇的一声哭出来的可怜样子。可惜，周芸芸已经自身难保了，真的帮不了她。

&ldo;这是又是咋想出来的？&rdo;周家阿奶倒也没那么刻薄，瞅了一眼装的大半满的罐子，随手就将手里的碗递给了三囡，只是在给之前，还挑了两颗尝了尝味儿。三囡当然不敢反抗，回头就抱稳了碗，飞快的跑了。

&ldo;我就是闲着没事儿，盯着白、白霜看，看着看着，我就想要是点火会咋样，结果它们就变成了一块块长得跟冰一样的糖块。&rdo;望着周家阿奶期翼的目光，周芸芸艰难的表示，&ldo;真没了，多半冰糖都被我又化了做成这星星糖了，剩下的几块我都给三囡了。&rdo;

真的不想再看到三囡扯着嗓子鬼哭狼嚎，周芸芸赶紧添了一句：&ldo;她应该早就吃完了！&rdo;

&ldo;然后呢？&rdo;

&ldo;做成了冰糖，我就琢磨着要是再化掉会咋样，我就加了水又用小火煮干了，变成了一锅底的蜜，之后一面加热一面转着锅子，等略有些结晶了，赶紧放了点儿大颗粒的白霜。就这样，我一面转着锅子一面添着白霜，没多长工夫就发现那糖变得坑坑洼洼的。正好当时手头上还有一些野橘子，榨成汁兑进去后，这糖就变了色儿。最后，我也不知晓该怎么办了，就由着它晾着它，就在今个儿下半晌，我突然发现它们变了模样。&rdo;

周芸芸圆谎圆得好辛苦，这世上的巧合当然不少，可星星糖是历经好多年，一点一点的摸索才有了后来的成品。就她这样，想要一次性成功那绝对是因着上辈子做过不知多少次，真要是生手，别说一次成功了，十次能成功一回都是天才了。

当然，星星糖有一点不错，那就是成功与否都不影响口感，除非是出现焦糊状况，旁的譬如形状不够美观，或者所有的星星糖黏成一坨一类的，真的不影响口感。

前提是这不是出售的商品。

一想到卖旋风薯塔时的情形，周芸芸就觉得无比心累，尤其星星糖还属于百吃不厌的那种，可以预见，接下来她可能就要过上跟星星糖奋斗的日子了。

第66章

假如说，旋风薯塔是技术难度略高，那么麻辣烫汤底则是纯粹的秘方难求，还有就是像周芸芸给三奶奶的豆腐皮和油豆腐，也跟汤底类似，只要拿到了方子，细细琢磨后，想要做个八九不离十真的一点儿也不难。

可星星糖却是两方面的高难度。

其一，想要呈现最终完美成品，起码要试验个上百次，乃至更多。这既算是天赋问题，又是个人的习惯问题，毕竟这年头吃饱的人尚在少数，愿意费心提高口味已是难得，至于外形自然顾不得讲究了。

其二，秘方也是难题。别看周芸芸说起来简单，可这些在她上辈子随便一百度就能出来的制作方法步骤，搁在这个年代却是实打实的秘方了。在不知道配方的情况下，想要研究出星星糖的做法，难于上青天。

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