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两年的时间转瞬即逝。
在这两年里,蒋毅鑫才彻底明白,为什么同福客栈这些身世不同、经历不同的人能成为那么好的朋友。
佟掌柜刚接任掌柜的时候,同福客栈百废待兴。之前的掌柜吕秀才一心只读圣贤书,根本没把心思放在做生意上,客栈不仅老旧还结着蜘蛛网,守着南来北往的官道,居然入不敷出。佟掌柜便首先指挥众人先把客栈里里外外打扫一遍,蒋毅鑫、老邢、小米也过来帮忙。娄知县知道后,赞扬佟掌柜的方便往来商旅行人,亲自写了“同福客栈”四个字送来当匾额。
清理完客栈后,佟掌柜的决定把客栈的家具全部换新。这方面老白倒是很有研究,他之前可是盗圣,小时候又想徜徉在艺术的海洋里当画家,对家具、装饰很有一套。于是,佟掌柜的便把当夜明珠剩下的钱交给他去置办家具。莫小贝也兴高采烈地跟了去,刚出了客栈老白便给她买了三串糖葫芦,个个都多放山楂,加上三层糖衣,美得莫小贝从此便对白展堂一口一个“白大哥”的叫。
这让蒋毅鑫和李大嘴感到很不公平,凭什么称呼他们都是“叔叔”。论起年龄,蒋毅鑫比白展堂还小上几岁。蒋毅鑫几次三番让莫小贝叫他“蒋大哥”,都被这个调皮的小女孩逃过。见蒋毅鑫被小贝弄得没好气,白展堂这才嘚瑟地在他耳边说了一通。第二天,蒋毅鑫也去买了三根糖葫芦贿赂莫小贝,莫小贝看在糖葫芦的份上,才勉勉强强叫他“小蒋”。蒋毅鑫也只好捏着鼻子认了。
李大嘴就没有办法了,他虽然一个月有三钱银子,客栈还包吃住,但因为要孝敬老娘,每个月省不了几文钱。莫小贝见他人长得老,又胖,总爱开他玩笑。李大嘴几次气得拿起菜刀,莫小贝一叫“嫂子”和“白大哥”,他只好乖乖地去给小贝做夜宵。
最惨的还是吕秀才。刚开始,众人还敬他是读书人,很早便中了秀才,自从混熟了,便一个个拿他中不了举开玩笑。每当他一念起,“子曾经曰过”,便被众人打断,“去”吕秀才气得没有办法,只好等蒋毅鑫来了,在他面前拼命掉书袋。谁知蒋毅鑫也跟着学坏了,从此吕秀才再没能完整的说过一句“子曾经曰过”,气得他把算盘打得哐当作响,感慨世风日下,人心不古,交友不慎。
同福客栈经过佟掌柜的这一番整顿后,焕然一新。榆木门、水曲柳台面、百年老楼梯、唐宋古陶瓷货真价实地成了方圆五百里最大的客栈,名声都传遍了整个平谷县,什么八里庄、左家庄、黑风岭、魏公村,十八里铺,南来北往官道上走的,时不时都来这里打尖住店。七侠镇人人说起佟湘玉,个个都竖起大拇指。但是木秀于林风必摧之,万利当铺钱掌柜的娘子钱夫人便对佟掌柜的第一个不服,每次老钱一来客栈吃饭,回去没少挨钱夫人的骂。
佟掌柜的也改变吕秀才过去的做法,大大扩大了经营范围。吕秀才的尚儒客栈不酒菜,又不帮客人提行李。佟掌柜的招来了李大嘴当厨子,又有老白当跑堂,从此客人来客栈既可以住店又可以打尖,酒有汾酒、女儿红,茶有茉莉花、上等明前绿、新鲜龙井,菜就更多了,什么鸡蛋羹、粉蒸肉、鱼香肉丝、腊肉、热汤面、流黄鸡蛋、宫爆鸡丁、党参乌鸡汤、蛋花粥、青菜肉丝面、炒鸡蛋、发糕、汤圆、白切肉、盐焗鸡腿、牛肉面、白切羊肉、红烧蹄膀、老鸭褒冬瓜、小鸡炖蘑菇应有尽有。
每天的客人来来往往,把老白这个跑堂忙得没空喘口气,佟掌柜的看得心疼,便私下里允许他收到客人的小费可以自己留着。老白倒是不在意有没有这三瓜两枣,只是他这人没别的嗜好,就是好赌,留了小费私下里便经常偷偷去赌场。蒋毅鑫见了,几次劝他不要赌博,总是被他用“大赌伤身,小赌怡情”搪塞过去。蒋毅鑫暗暗摇头,以后等你被断指轩辕教训了,就知道小蒋我可是一片好意。……
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