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第24章 复原洪七公荷叶黄泥叫花鸡（第1页）

看着处理干净的野鸡肉，柳之云一刀把鸡的腹部切开，掏出内脏，再把鸡胸里面用清水冲洗干净，鸡心、鸡肝、鸡胗也都洗干净备用。“阿晟，来跟姐姐找点黄泥”“姐姐，要黄泥作什么？我们后院的小山上那全部是黄泥”“姐姐给你做一道美味”说着柳之云跟着弟弟就来到了后院，她拿起一个铲子开始铲土，她把铲下来的黄土放到了一堆，看着差不多了，就停了下来。“阿晟，把里面稍微大一点的土块挑出来”“好的。姐姐”不一会儿两个人就把泥土中的黄土的大块全部挑了出来，看着细细绵绵的黄泥土，柳之云相当的满意。柳之云舀起一瓢水倒在那堆土里，开始和泥，，不一会儿泥就弄好了！小时候在看电视剧《射雕英雄传》的时候记忆最深的就是黄蓉用叫花鸡引诱洪七公的经典场面。当时黄蓉馋的可不只是电视剧中的洪七公还有电视机前的自己，看着洪七公一脸垂涎欲滴的模样，真的很让柳之云犯馋，只记得当时的洪七公三两下就把叫花鸡吃的干干净净，光是洪七公的这这副模样可想而知叫花鸡的味道不一般。柳之云也就是从那个时候对叫花鸡充满了向往，长大后她在外面经常买叫花鸡吃，21世纪把叫花鸡也叫做窑鸡。厨房里的柳之云准备着腌制叫花鸡所用的材料拿出生姜切片、食盐、大蒜、野葱、少许面粉、酱油，把这些准备好的酱料搅合在一起再加一点清水慢慢搅匀。她将混合好的这些酱汁均匀的涂抹在鸡的表面，柳之云一遍哼着小曲一遍说到“鸡妈妈，小云给您做个全身spa哈，给您放松放松”做完这一切的柳之云把整只鸡用今天采回来的新鲜荷叶紧紧的包裹着，一下裹了好几层，最后她用稻草细心的给这只叫花鸡捆了起来！拿着包裹好的叫花鸡，柳之云来到了院子外面直接用刚才和好的黄泥把整个叫花鸡涂满，直到绿绿的荷叶全被黄泥巴覆盖住她才停下了手。一旁的小瑾和小丞看着柳之云的这一操作也跟了过来，忍不住发问“姐姐，你怎么用泥巴涂在鸡的外面？”“这.....这还能吃吗？”“放心吧，绝对美味好吃！”“阿晟，来生火”"什么？姐姐搁外面生火吗？”“对！今天我们得在外面搭个简易的炉子”说着这些的同时柳之云手里是一下也没有停下来过，一边捡着树枝一边捡着大石头，看着捡来的差不多的柴火，柳之云赶忙准备生火。一旁的阿晟抱来一些稻草用来引火，不一会的功夫火就生了起来。做叫花鸡的话不仅腌制鸡肉有讲究，生火也有讲究的，像这样生起来的大火是不能直接放入鸡的，得多添一点粗一点的树枝待树枝烧过碳化之后再放入整个黄泥包裹好的鸡。这样用炭火慢慢的煨烤，等到外面包裹着的黄泥全部变干有裂缝，再剥去外壳就好了。“好了搞定了！阿晟我们现在不用管它了”“姐姐！这样就好了吗？”“是的阿晟，我们一个小时后就可以吃到美味的叫花鸡啦！开不开心”忙完叫花鸡的两人走到厨房里面“阿晟，我们来处理小龙虾吧！”喜欢重生：农家长姐成了火锅店长！（）重生：农家长姐成了火锅店长！。

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